19道充滿愛心的素食做法，不僅能養生更是慈悲心的體現

十九：番茄時蔬湯

材料:番茄1個，西蘭花半朵，蘑菇1個，胡蘿蔔1根，姜2片，橄欖油適量，鹽適量，白鬍椒粉適量

步驟:

1、各類蔬菜洗乾淨，番茄一半切塊，一半用榨汁機打成泥，胡蘿蔔切大片，蘑菇切片，西蘭花用手撕開成小朵。

2、鍋內放入橄欖油，油熱後加入薑片，熗鍋

3、接著下塊狀的西紅柿繼續翻炒

4、加入打成泥的番茄，繼續翻炒

5、然後加入胡蘿蔔和蘑菇繼續翻炒

6、翻炒到蔬菜軟後倒入淹沒所有食材的純凈水，先大火煮開，然後調小火

7、煮10分鐘後加入西蘭花，繼續煮5分鐘

8、加鹽和白鬍椒粉調味，出鍋