炒著吃的涼粉沒嘗過吧！有技巧做法很簡單，原來涼粉熱吃這麼好吃

3、重新起鍋，把鍋燒到冒煙後加油潤鍋，把油潤滿鍋壁後把油倒出，接著加入30克食用油，然後把肉末倒入鍋內，要一直把肉末煸炒到出油，煸到色澤金黃，把肉末煸炒到酥香。