豆腐雞蛋羹的詳細做法，簡簡單單輕鬆就能做出來的美味，全家愛吃

【主料】：雞蛋3個、日本豆腐3條。

【配料】：前胛瘦肉80克、新鮮香菇2朵40克、豌豆50克、胡蘿蔔30克。

【調料】：食用鹽0.5克（腌制用）、雞精0.5克（腌制用）、芝麻香油3克（腌制用）、紅薯澱粉5克、白醋0.5克、食用鹽1.5克（雞蛋羹用）、花生油20克、蒸魚豉油10克、蚝油10克、食用鹽3克、雞精2克、白砂糖2克、芝麻香油3克。