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秋葵是喜溫蔬菜,生長適宜的溫度為25~30℃,種子發芽適宜的溫度也是25~30℃,地溫至少在15℃以上時才會發芽。也耐高溫,夏季溫度超過35℃,秋葵生長也不會受到影響,照常開花結莢。
秋葵根系發達,吸收水分養分的能力較強,所以秋葵比較耐旱,但是不耐澇,雨水多的地方,種植秋葵要注意排灌。
秋葵植株高大,對養分的需求較多,既需要氮肥促進植株生長,也需要磷鉀肥促進開花結莢。
秋葵喜光照,光照不良易導致植株枝幹徒長,碰到雨水多的年份,秋葵結的也會很少。