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雞蛋不能直接「裸放」冰箱!更不能沖洗後存放!
雞蛋殼上有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細菌,這些細菌在低溫下可生長繁殖。而冰箱貯藏室溫度常為4攝氏度左右,並不能抑制微生物的生長繁殖。所以,直接將雞蛋裸置於冰箱內,不但不利於雞蛋的貯存,還會對冰箱的其他食物造成污染。