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包粽子時，糯米需要泡幾個小時？好多人弄錯，難怪粽子夾生不軟糯
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包粽子看上去挺簡單的，將適量糯米放進粽葉中包好，然後放鍋里煮熟就可以吃了，那為什麼有人包的粽子很軟糯好吃，而有人包的粽子口感差？要麼吃起來夾生，要麼吃起來不香，要麼吃起來不軟糯，出現這麼多問題，多半是不懂得包粽子的技巧。
很多人包粽子時，比較糾結用長糯米還是圓糯米？或者煮粽子開水下鍋，還是冷水下鍋？又或者包粽子放什麼餡料？其實要我說這些問題都是次要的，主要弄清楚包粽子時，糯米需要泡幾個小時？把這個問題弄明白了，做好的粽子才會軟糯好吃，而好多人弄錯，難怪粽子夾生不軟糯！
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