大熱天，就饞這道泡黃瓜，掌握2個技巧，黃瓜脆爽入味，開胃下飯

（4）黃瓜條裝碗，加少量的食鹽，用筷子拌勻，多攪幾次，讓鹽分都能沾上每根黃瓜條。我一般攪拌後，再抖幾下，這樣鹽分更容易融進黃瓜。用保鮮膜密封好，放在冰箱保鮮室腌制15分鐘左右。