「香酥脆皮雞」來吃，做法簡單，味道不比「火雞」差

【步驟八】：用鉤子或者是繩子綁上掛到通風的地方把雞肉的水分充分晾乾，一般夏天10個小時，冬天要1天時間，要是著急的話，可以用吹風機吹乾，一定要把水分充分晾乾。