這樣做好的綠豆沙餡,甜而不膩,清爽可口,用來做冰皮月餅正合適

2024-04-23     開心果     反饋
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【綠豆沙餡】

所需材料:綠豆260克、玉米油80克、細砂糖95克

1、將綠豆洗乾淨後,放在碗內,然後加入沒過食材的清水,放在冰箱冷藏浸泡一夜。雖然現在是秋天,但室內溫度還是挺高的,所以浸泡綠豆一定要冷藏浸泡,要不然容易餿
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