買蠔油時,不管什麼品牌,只要瓶身沒有「這2個字」,全是假蠔油

2024-04-14     呂純弘     反饋
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第一點:買蠔油注意配料表中的成分

正宗的蠔油,在配料表中,都會有「蠔汁」這2個字,而且蠔汁必須在配料表的前2位,只有這樣標注,此瓶蠔油才具有增鮮增鮮的作用。如果您買的蠔油其中第二種配料是釀造醬油,此種蠔油增鮮的作用會比較差,但是上色的作用好。大家買蠔油時,還要注意以下一點,正宗的蠔油,搖晃蠔油瓶時,蠔油是非常黏稠的,在瓶中基本是晃不動的,如果是假蠔油,會有明顯的晃動感。

第二點:買蠔油注意產品標準號

不管是什麼調料,都會有國家的標準生產號,比如蠔油的標準號是GB/T21999,GB是國標的意思,而T是推薦的意思,所以國家推薦大家購買標準號是21999的蠔油,如果沒有這5個數字,就建議大家不要買了,不然是浪費錢。