油餅這樣做又軟又蓬鬆，和面的比例很關鍵，放半個月都不會硬

1、我們在製作炸油餅的過程之中，首先需要準備的食材就是麵粉，準備3個盆面盆里分別加入500克普通麵粉，因為做這種油餅需要用三種面：發麵、死面和燙麵。一定要記住這三種麵粉的比例是1：1：1。