炒土豆絲，切完直接下鍋，難怪不脆還發黏，多做1步，爽脆不粘鍋

【炒土豆絲】

用到：土豆、青椒、干紅辣椒、大蒜、鹽、雞精、生抽、醋

1、土豆放在水中，先把外面的泥土洗掉，然後再把外皮削掉，削皮以後放到案板上，先切片後切絲。