入冬後要多吃山藥，不加一滴水，蓬鬆暄軟，好吃有嚼勁，健脾養胃

8、冬天用一次發酵方法會更節約時間，一次發酵做好的饅頭也是蓬鬆暄軟的，而且組織細膩，帶有紅棗的甜味，還有淡淡的奶香味，營養豐富，是特別適合冬季的一款饅頭。