問了大廚才知道，炸雞排很多人少放了一味料，怪不得味不對也不酥

【啤酒炸雞排】食材： 雞胸肉2塊、啤酒15ml、腌肉粉20克、雞蛋一個、馬鈴薯澱粉、鹽、麵包糠、花生油。