廣東寶媽教你煲湯，一碗雞湯九種菌，簡單快捷營養高，老小都愛喝

步驟4：雞腿解凍清香乾凈切塊。如果用新鮮的整隻雞肉，要把雞肉的頭部、屁股去掉，煲湯才清香，如果雞肉太肥，可以把雞皮去掉，湯清香不油膩。