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2024年11月23日
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雞蛋是挑大的好還是小的好?養殖戶不小心說漏嘴,以後再也不瞎買,漲知識了!
2024-02-09
呂純弘
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其實,雞蛋不新鮮的本質是蛋內水分流失,使得蛋黃和蛋白液被膜鬆弛。由於液體具有流動性,當我們搖晃雞蛋時,液體就會隨之流動,從而產生水聲。相反,新鮮的雞蛋內部液體相對靜止,沒有聲音產生。
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