又香又糯的玉米餅，吃著感覺回到了小時候，三天兩頭做一次，真香！

5、 發酵到位的麵糰移至案板上，案板上撒麵粉防粘，麵糰大致揉幾下，搓成長條分割成劑子， 每份劑子整理成圓形再搓成兩頭尖，中間鼓鼓的棒槌形狀，蓋保鮮膜再次醒發10幾分鐘。

6、 平底鍋預熱後，刷一點點植物油，放入上面做好的玉米餅，在煎餅的時候不要著急翻動，等到底層煎至金黃色。