入秋必做的辣椒醬，配料相當簡單，拌飯拌面都好吃，做一次吃半年

3、大蒜去皮後，放入料理機中，攪拌成蒜蓉，再把姜切成薑末。

4、鍋中加入食用油，油熱後加入蒜蓉，炒出香味。