過年買堅果開心果，「白殼」和「黃殼」區別很大，弄明白再買不吃虧！

3、味道不同

黃殼開心果製作時沒有添加多餘的添加劑，更好地保留了開心果的味道，吃起來比較細膩酥脆。

白殼開心果因為經過雙氧水的漂白，聞起來會有雙氧水的味道，如果購買的開心果品質還不好，那麼口感會不好或者微微發苦。

並且在漂白過程中，添加劑會破壞開心果的營養，有可能還會殘留一些有害化學成分，這樣的開心果吃進肚子會對我們身體造成傷害。