古早味蛋糕最經典的做法，不塌陷不開裂，柔軟細膩，完美配方分享

4、接著倒入椰漿，蛋清蛋黃分離後，將蛋黃也倒入麵粉中拌勻，最後拌成的麵糊呈流線狀態。

5、蛋清先用打蛋器打發至魚眼泡的狀態。這個時候第一次加入三分之一的白糖。