古早味蛋糕最經典的做法，不塌陷不開裂，柔軟細膩，完美配方分享

2、低筋麵粉過篩一遍，這樣做出來的組織更細膩，不會出現疙瘩。

3、玉米油倒入小鍋中加熱，注意看狀態，看到油麵冒小泡泡時趕緊離火，倒入麵粉中，快速攪勻。