如何蒸出細膩嫩滑的水蒸蛋？用熱水還是冷水？教你一招，比豆腐嫩

準備40度左右溫水

接著再將溫水倒入雞蛋液中，然後再用筷子再次攪打均勻使雞蛋液與水徹底融合。