不要二次加熱的6種食物！放久了一定要扔掉，千萬別太節約

四、炒好的蔬菜類菜品

多次加熱蔬菜可能導致亞硝酸鹽生成，對健康構成潛在風險。蔬菜中的維生素和纖維素易受熱破壞，二次加熱會使其營養價值下降。因此，建議在烹調時控制好食材的用量，避免產生剩餘的蔬菜，以減少二次加熱的需求。