炒白菜，不要直接下鍋，大廚分享不外傳2招，清脆爽口，還不出水

【炒白菜】

用到：白菜、干辣椒、蔥姜、生抽、香醋、鹽、雞精、食用油

1、先來做一個料汁，生抽2勺、香醋1勺、鹽、雞精少許，再來2勺清水，將其充分攪拌均勻。