年夜飯，這兩種食材巧搭配，營養又解饞，清爽不油膩，下酒又下飯

第二步：起鍋燒水，水煮沸後，加點鹽和食用油，把西芹下鍋焯燙。焯燙不僅可以去除殘留在芹菜表面的農藥殘留物，還可以去除芹菜澀味和草酸，食用起來更健康。