生魷魚怎麼炒好吃又嫩，記住這個步驟，鮮嫩不腥超入味！

二、處理魷魚

1. 將魷魚洗凈，去除內臟和頭部，切成大小適中的塊狀。

2. 在魷魚表面劃幾刀，這樣可以使魷魚更容易入味。

3. 將魷魚放入碗中，加入適量的鹽、料酒、生抽、薑片、蔥段等調料，腌制10-15分鐘，使其入味。

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