煮綠豆不要直接下鍋！教你一招，10分鐘軟爛出沙，簡單不費力！

【挑選綠豆的小技巧】

綠豆是夏天的消暑食材，我們經常會拿來食用，所以在挑選綠豆時可以掌握一些技巧，幫助我們挑選到優質的綠豆。第一，可以先看一下綠豆的外形，新鮮健康的綠豆外皮是光滑的，顆粒也很飽滿，並且沒有蟲眼。