福建人都愛吃炒冬粉，教你接地氣做法，食材豐富味道好，百吃不厭

冬粉下鍋炒的過程中，要小火慢慢收汁，火候不宜太大，以免糊鍋。出鍋前將實現製作好的蔥頭油下鍋一起攪拌，這樣冬粉味道更香，更滑潤。