在家自製黑芝麻糊,香濃又營養,一碗成本才幾毛,老人孩子都愛喝

2023-12-15     旺旺來     反饋
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人到了一定的歲數,尤其在吃的問題上,不可胡吃海塞,過於油膩,年紀輕輕的小伙子,開始掉發白髮,實在過於堪憂,我現在一直有吃黑芝麻的習慣,老人們常說「以黑補黑」,我感覺這話一點也沒錯,而且甚有效果,黑芝麻補益效果更佳,古人對黑芝麻的評價也很高,有「八谷之中,惟此為良」的說法,除了直接吃,我還會磨成芝麻糊,能當成早餐,也能當成加餐,香濃又營養,黏稠順滑,1碗成本才幾毛,老人孩子都愛喝。

關於黑芝麻的吃法,每個人都有自己的吃法,生吃和熟吃的效果一樣,唯一的區別,就是炒熟的黑芝麻,有一股濃濃的焦香味,口感回味好,嘴巴不會苦澀,從營養角度分析,生吃和熟吃的效果差不多,最接近完美的吃法,就是磨成芝麻糊,有利於身體的吸收,縱觀市場上的芝麻糊,幾乎全是添加劑和香精,不安全也不好喝,真不如自己在家磨,真材實料,食品安全還有保障,重要的沒添加劑,保質期也不短。
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