這才是魚湯最營養的做法，教你小訣竅，濃白鮮美無腥味，營養翻倍

第三步：起鍋燒油，油熱後，將小黃魚下鍋煎至，煎魚想要不破皮不粘鍋，一定要熱鍋時把油下鍋，油要足夠熱，把魚下鍋。先煎至一面，煎至焦黃，再翻面繼續煎，煎至兩面都焦黃酥脆。