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別管燉啥魚，牢記「三放四不放」魚肉不腥不柴又入味，別還不知道
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步驟3、
接著把鍋刷洗乾淨，少來點油，放蔥姜蒜干辣椒炒香之後，放上一勺黃豆醬，一勺蚝油，一勺生抽，來少許的陳醋，然後放上點老抽，倒上一瓶啤酒，加入適量的清水 ，放點鹽雞精味精胡椒粉調味，
接著把鍋刷洗乾淨，少來點油，放蔥姜蒜干辣椒炒香之後，放上一勺黃豆醬，一勺蚝油，一勺生抽，來少許的陳醋，然後放上點老抽，倒上一瓶啤酒，加入適量的清水 ，放點鹽雞精味精胡椒粉調味，
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