年夜飯必做的一道菜，記住「掛糊」配比，外酥里嫩，放涼也不回軟

【小貼士】：

1、雞翅對半切開分成兩塊，加調料提前腌制1小時左右，這樣更易入味。

2、調製的麵糊不太稀也不要太厚，太稀掛不住，太厚的話吃起來口感不好。

3、炸的時候油溫要控制好，火候不能太高也不能太低，太低的話容易吸油太高容易糊鍋。