炸豬排的做法，脆薄炸街好吃！不掉粉不掉糠 （食譜看評論區）

7、鍋里倒油，中大火把油燒熱，大排放進去油鍋，雙面炸到金黃。把油瀝掉，撈出。

8、或者用空氣炸鍋炸

5分鐘預熱200度，豬排放進去共炸20分鐘，中途翻面。

口感比油炸的稍干，但更方便更健康。