冬瓜肉丸湯，肉丸彈性十足，營養美味溫潤降燥

步驟5

鍋中放入適量的清水煮開之後，把肉餡放到掌心，然後攥緊拳頭從虎口擠出肉丸，勺子沾點清水把丸子刮下來。