平菇別炒著吃了，試試這種特色做法，酥脆鮮美，比小酥肉還香

10.轉大火，油溫再次燒熱，放入平菇復炸30秒，這樣能減少平菇吸油。

11.炸好的平菇裝盤，撒上一點孜然粉、少許的蔥花點綴，這樣美味的炸平菇就做好了。