平菇別炒著吃了，試試這種特色做法，酥脆鮮美，比小酥肉還香

2.準備3個雞蛋，充分打散。

3.打散的雞蛋液中加一大勺麵粉，一勺澱粉，然後攪拌均勻，攪成細膩的粘稠麵糊就可以了。