5、簡單的的水煮秋葵就做好了,吃的時候,夾一個秋葵蘸著吃,營養又健康。
6、如果不想這樣蘸著吃的話,也可以直接煮好之後涼拌哦。
二、秋葵炒雞蛋
1、準備3-4個雞蛋,提前打散放到碗里備用。再將準備好的秋葵清洗乾淨去掉蒂,然後把秋葵切成小塊。
2、鍋里加點熱水,水開之後把秋葵倒進去焯熟,然後撈出過涼,接著控干水分。
3、炒鍋里加適量的油,油熱之後倒入雞蛋,雞蛋定型之後翻面,翻炒一下盛出。
4、鍋底留點油,油熱之後加入蒜末和辣椒翻炒一下,接著倒入秋葵繼續翻炒。
5、接著再倒入剛才炒好的雞蛋,加入鹽、調料快速翻炒,等出鍋的時候撒上一點點生抽就可以啦。