適合秋天吃的5道燉菜，暖胃暖身，滋補好吃不上火，營養高易消化

【番茄土豆燉牛腩】

配菜：牛肉、土豆、番茄、胡蘿蔔、蔥姜、香葉、八角、醬油、老抽、料酒、蚝油、鹽

1、牛腩切塊後，冷水下鍋去焯水，去除其中的血沫，撈出沖洗乾淨備用。土豆、胡蘿蔔切塊，西紅柿去皮切丁，蔥切蔥花，姜切薑片。