校門口的炸蘑菇為啥好吃？教你3個小技巧，出鍋又香又酥不油膩

6.鍋中放油 多放一點，油溫七成熱的時候，放入蘑菇，一塊塊的放，不時地翻動一下，以免粘一塊，蘑菇炸至金黃撈出。