白吉饃最簡單的做法，一口平底鍋就搞定，每次1斤面，當天准吃光

10、用手輕輕按扁，然後擀成6-8毫米厚的圓。這個餅坯不能太薄，不然就剝奪了它成長變厚的空間，也不要太厚，不然不易烙熟，可以有效防止外面熟裡面夾生髮粘的現象。