35道經典小吃，湯濃味美，菜肴有營養，周末做給家人吃吧！

配料：牛肉200克、黃豆120克、青紅辣椒顆50克、香菜節、薑末、蒜片、香辣醬20克、十三香、鹽、料酒、白糖、味精、生粉

實踐：

1.將牛肉切成小方塊，裝滿碗，加鹽，料酒和生粉調味和上漿；然後將大豆浸入清水中，然後將其放入裝有13種香料和鹽的鍋中煮熟，然後瀝干瀝干水。

2.將油倒入乾淨的鍋中並煮至40％變熱，然後倒出油。

3.將底油留在鍋中，將生薑，大蒜片和辣醬炒熟，倒入大豆，牛肉丁，青椒和紅椒，加鹽，白糖和味精調味，同時煎炸。服務於香菜節。

蔥鴨