這隻流傳百年的古法雞，比烤雞好吃多了，又香又嫩又入味！

6、腌好的雞用錫紙緊緊包裹好。

7、琺琅鑄鐵鍋里鋪上一層鹽，約1-2厘米厚，放上包裹好的雞。