17道年年有魚年夜飯的做法，魚肉鮮美入味，寓意吉祥又美味

食材

青魚2條、玉米油適量、醬油3茶匙、料酒2茶匙、白糖少許、姜適量、蔥適量。

做法

1、備好二條青魚，將青魚洗切好。

2、加入薑絲醬油料酒及少許的白糖調味。

3、腌制半小時以上即可。

4、將電砂鍋預熱好，加入油再將腌制好的青魚擺放在鍋里。

5、上蓋燜煎至十分鐘，再翻面同樣煎燜一下。

6、加入適量的醬油及清水燜制入味。

7、最後加入蔥段同樣燜二分鐘左右即可。

十二、香辣水煮魚