炸小酥肉，炸麵糊是關鍵，教你正確做法，酥脆爽口不回軟

5、油溫5成熱，一條一條的把小酥肉放進去，放的時候要儘量的分散開，避免它們粘連在一起，剛下鍋的小酥肉千萬不要攪動，要讓它炸上一會定一下型，再用料理輕輕的攪動一下，就算有粘連在一起的敲一敲也就開了，非常的簡單。