16道噴香下飯的紅燒菜，美味又下飯，有了它飯也可以多吃一碗

16道噴香下飯的紅燒菜，美味又下飯，有了它飯也可以多吃一碗

一、紅燒小黃魚

食材

小黃魚數條、麵粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、麵粉適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、雞精適量。

做法

1、切好蔥，姜，蒜備用。

2、小黃魚宰殺好後，加入料酒，少許鹽腌制5分鐘。

3、腌制好後把麵粉均勻地拍在小黃魚上。

4、鍋里倒油燒熱，把魚放入鍋內炸，炸至金黃色即可夾出控油。

5、鍋里留少許油，把姜蒜片煸香，把炸好的魚放入鍋內。

6、加入半碗的開水，醬油，白糖，少許鹽，料酒。

7、蓋上鍋蓋中火燒2分鐘能即可，加入少許雞精，撒上蔥花即可。

二、紅燒排骨