14道隔三差五就想吃的家常菜，營養好吃又解饞，簡單易做

食材

田螺20隻、夾心肉250克、蔥適量、姜1塊、蒜頭1隻、胡椒粉少許、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蚝油適量、干辣椒2隻、白糖適量。

做法

1、田螺洗凈外殼，剪掉尾部，汆水。

2、用牙籤挑出螺肉。

3、只留頭部，加鹽抓勻，過清水，重複兩遍去黏液。

4、夾心肉剁碎，螺肉剁碎，加蔥姜沫，料酒，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉。

5、一個方向攪拌上勁。

6、再將和好的肉醬塞進田螺殼中。

7、熱鍋涼油，煸香蔥，薑片，蒜頭，干辣椒。

8、加入老抽，生抽，料酒，清水，白糖。

9、再下入田螺燒開，改小火再煮半小時左右，田螺塞肉就做好了。

好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊+關注！