一顆白菜，竟然有18種做法，農村大嬸花樣就是多，吃著超過癮！

用料

白菜一個；老乾媽一勺；鹽適量；醋適量；油適量；蒜頭4.5瓣；醬油適量

做法

1、白菜洗凈，切小塊，喜歡怎麼吃怎麼切，瀝干水分，蒜頭先切好

2、鍋里倒入少許油，下蒜頭炒香，接著下白菜翻炒《個人覺得炒至葉子都不發白就好》

3、白菜不發白下老乾媽，醬油，醋，翻炒個十幾下，可以自己試試味道和白菜脆度（建議不要炒太久，不然白菜軟了就不好吃了，爽脆爽脆的才是精髓）加少許鹽

4、吃太多辣研究出清淡點的酸辣白菜，辣椒用那個新鮮的比較大的切片，有點肥肉熱油會更香，油熱下肥肉炒至有點焦下蒜頭辣椒片熱會後下白菜翻炒下，下點水燜會，不要太久，因為要脆脆的口感^_^然後下鹽再下少少醬油少少醋，也是很好吃，比較清淡點。

白菜豬肉包子