家常下酒小菜虎皮雞爪的12種做法,皮酥肉嫩鮮香味辣,越嚼越香

2023-10-14     開心果     反饋
12/12
食材

雞爪9個、糖5勺、料酒1勺、老抽2勺、鹽2勺、生抽1勺、醋1勺、八角2個、小茴香1克、花椒1克、蔥1段。

做法

1、雞爪處理好!

2、40克水60糖熬成糖漿!

3、下入雞爪,炒糖色!

4、油熱六成炸制雞爪,蓋上鍋蓋防止濺油,炸成棗紅色撈出,炸好的雞爪!

5、鍋放水,入鹽,料酒,老抽,生抽,蔥段,小茴香,花椒,八角,醋熬開之後再小火熬制兩三分鐘,倒入炸制好的雞爪中泡製四小時以上!

6、最後吃的時候要把所有的雞爪和湯汁再熬一次!

好了,今天的美食分享就到這裡哦!喜歡點贊+關注!
旺旺來 • 21K次觀看
旺旺來 • 1K次觀看
旺旺來 • 890次觀看
開心果 • 910次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 690次觀看
開心果 • 920次觀看
開心果 • 900次觀看
旺旺來 • 550次觀看
旺旺來 • 700次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 950次觀看
開心果 • 960次觀看
開心果 • 810次觀看
開心果 • 600次觀看
開心果 • 480次觀看
開心果 • 500次觀看
旺旺來 • 560次觀看
旺旺來 • 820次觀看
旺旺來 • 710次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 640次觀看