6款金針菇家常做法，涼拌熱炒皆有，你比較喜歡哪一款呢？

金針火腿絲

材料：熟火腿肉、金針菇、鹽、雞精、白砂糖、香油。

1. 火腿肉切絲；金針菇洗凈，焯水後撈出，放入冷水中過涼，撈出瀝干。

2. 取一盆，放入火腿絲、金針菇、鹽、雞精、白砂糖、香油拌勻，裝盤即可。