燉雞蛋羹只要掌握小竅門了，想失敗都很難，學會了做給最愛的人吃！

7、開大火蒸10分鐘左右，我只蒸了8分鐘，時間根據自己準備的蛋液量適當調整即可。不要蒸的時間太長，太長的話，雞蛋口感較差，表面也會坑坑窪窪。